Header Ads

Το Pairidaeza είναι ο παράδεισος σε μπαρ




Γράφει ο Δημήτρης Κουπριτζιώτης

Tο μαγαζί της Πλατείας Καρύτση με το περίεργο όνομα έχει γίνει κλασικό και το γιορτάζει.

Η πλατεία Καρύτση ήταν η πρώτο πιάτσα με μπαρ στην Αθήνα που έδωσε το κάτι διαφορετικό στη νύχτα της πόλης. Ένα από τα πρώτα μπαρ της πλατείας και το μοναδικό που μένει ακόμα σαν θεματοφύλακας είναι το Pairidaeza. Κλείνει 13 χρόνια βλέπεις, στο ίδιο ακριβώς σημείο, με την ίδια ακριβώς φιλοσοφία και το γιορτάζει με πάρτι, cocktails και πολύ κέφι. Ότι ακριβώς ξέρει να κάνει πολύ καλά δηλαδή.




Την έψαξα λίγο με το όνομα γιατί όσες φορές έχει πέσει σαν πρόταση στην παρέα να πάμε έχει γίνει ένας χαμούλης. Ο καθένας το λέει όπως θέλει, το διαβάζει όπως μπορεί αλλά τελικά όλοι καταλαβαίνουμε ποιο μπαρ εννοούμε. Για την ιστορία, Pairidaeza είναι ο παράδεισος στα περσικά και η αρχική του έννοια ήταν οποιοσδήποτε περιφραγμένος λειμώνας ή τόπος αναψυχής και διασκέδασης. Ακριβώς όπως και αυτό το μπαρ που προσφέρει απλόχερα αναψυχή και διασκέδαση μέσα από τα υπέροχα cocktails του και την μοναδική του μουσική.

Διαβάζεται: Πα-ι-ρι-ντα-έ-ζα [Άκουσε το εδώ καλύτερα]

Μιας και είπαμε για cocktails να κάτσουμε στην μπάρα του με το υπέροχο δερμάτινο μαξιλαράκι για τα χέρια και να διαλέξουμε από τον καινούργιο κατάλογο. Βλέπεις με αφορμή την επέτειο για τα 13 χρόνια του μαγαζιού, στήθηκε ένας κατάλογος με 13 cocktaills και τους δόθηκαν ονόματα που αφορούν τον παράδεισο. Εμένα το Adam μου τράβηξε το μάτι, με gin, st germain, ginger και αγγούρι. Ωραίο, δροσερό, με το gin να είναι πρωταγωνιστής και το st germain να βγάζει μικρές μικρές πινελιές από ευχάριστες επιγεύσεις. Για γαρνίρισμα ένα roll από αγγούρι, αχώριστοι φίλοι με το gin.


Από το Blogger.