Christmas Decoration: Έξυπνες ιδέες για το χριστουγεννιάτικο στολισμό του σπιτιού σου
Σπιτικές μπάρες βρώμης με αποξηραμένα φρούτα
Wall Art: 4 hot τάσεις για τους πίνακες του σπιτιού σου
7 πράγματα που δεν κάνουν (σχεδόν) ποτέ τα ευτυχισμένα ζευγάρια
Η Κωνσταντίνα Πάλλα στον Star FM 97,1 και στην εκπομπή "Ραντεβού στις 16:00"
Φτιάξε αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπάλες μέσα σε λίγα μόλις λεπτά!
Perfume Stories | 4 αντρικά αρώματα ιδανικά για την εορταστική περίοδο
Travel Stories | 4 δωρεάν εφαρμογές που πρέπει να έχεις εσύ που λατρεύεις τα ταξίδια
Αυτό και αν είναι είδηση! Μάντεψε ποια Ελληνίδα ηθοποιός θα ενσαρκώσει την Μαρία Κάλλας
Golden Globes 2018 | Γιατί στις Χρυσές Σφαίρες οι διάσημες κυρίες θα φορέσουν μόνο μαύρα στο κόκκινο χαλί;
Links of London και η μαγεία των Χριστουγέννων ξετυλίγεται
Ο Σωτήρης Λεβάκος, Διευθυντής Πωλήσεων στη Met Life Λαμίας, στον Star FM 97,1
Οι Έλληνες | Εμπνευστές του σήμερα, η κληρονομία των αιώνων στο Cosmote History
Ο Sotis Βολάνης τραγουδάει το ‘’Άγιε μου Βασίλη’’ και γίνεται viral (video)
Κατερίνα Λάσπα: "Μου ζήτησε 250.000 ευρώ για μία συνέντευξη" (video)
Το "Βουνό" από το Game Of Thrones μας δείχνει την σύντροφό του και "σπάει" το Instagram
Νέα έρευνα δηλώνει πως οι γυναίκες που έχουνε άσχημους συζύγους είναι πιο ευτυχισμένες
Keith Chegwin | Το Saturday Superstore, το Swap Shop και το Celebrity Big Brother (video)
Η Κατερίνα Στικούδη στον Star FM 97,1 και στην εκπομπή "Ραντεβού στις 16:00"
Ο νέος κύκλος της σειράς Peaky Blinders έρχεται στο πρόγραμμα της Cosmote TV
Οι New York Times αποκαλούν το 2017 ως η χρονιά του τρόμου και η Nicole Kidman παρουσιάζει τα... τρομακτικά αποτελέσματα (video)
Όταν η Lady Gaga έγινε sexy ξωτικό των Χριστουγέννων, το Instagram πήρε φωτιά
Η νέα πρωτοποριακή αντιγηραντική σειρά POINT της pHformula είναι ότι καλύτερο κυκλοφορεί στην αγορά
Χρυσές Σφαίρες 2018 | Οι υποψηφιότητες των φετινών βραβείων
Δες πώς είναι σήμερα Nick Nolte - Τίποτα δεν θυμίζει τον sexy άνδρα του 1992
Eurovision 2018 | Ανακοινώθηκε η υποψηφιότητα της Αυστραλίας
Eurovision 2018 | 42 χώρες ετοιμάζονται για την Λισαβόνα - Η πρώτη εικόνα από την μαγευτική σκηνή του διαγωνισμού
London International Olive Oil Competitions 2018 | Οι διαγωνισμοί Ελαιολάδου επιστρέφουν στη Βρετανική Πρωτεύουσα
Κάθε Στιγμή Μετράει: Ο Γιάννης Πλούταρχος δίνει δύναμη και επικοινωνεί το σύνθημα της δωρεάς μυελού των οστών
Άναψε το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο στην Λαμία - Γέμισε κόσμο η πλατεία Πάρκου (video)
Ο Αναστάσιος Ράμμος στον Star FM 97,1 και στην εκπομπή "Ραντεβού στις 16:00"
Life Stories | Το πιο γλυκό κοινωνικό πείραμα της χρονιάς - Πώς θα αντιδρούσες αν κάποιος σου έλεγε πως είσαι όμορφος/η; (video)
Xmas Stories | Τα πιο όμορφα χριστουγεννιάτικα δέντρα του Pinterest
Xmas Stories | Έξυπνα tips για χριστουγεννιάτικα δώρα που... μπορείς να τα φας (video)

Τα Σερμπέτια είναι το 'μερακλώνω' σε γλυκό




Ήρθε η ώρα να τιμήσουμε όπως του αξίζει, το μαγαζί που μας έμαθε τι εστί μπισκοτόπιτα. Πάνω σε ένα κιλό παγωτό.

Απαράβατος άγραφος νόμος της ελληνικής πείνας είναι ότι το τραπέζι που σέβεται τα άδεια μπουκάλια σόδας που ανοίγει, πρέπει να κλείσει με γλυκό. Αλλά επειδή μπορεί με τους κανόνες να είσαι λίγο αντιδραστικός, θα το γράψω και πιο απλά, όπως το είπε σοφά κάποτε και ένας φίλος, καλή του ώρα όπου και αν τρώει: 'Πάντοτε υπάρχει χώρος για γλυκό'.

Παρένθεση, εκείνη την ημέρα που εκσφενδόνισε την παραπάνω ατάκα, την θυμάμαι και πονάει το στομάχι μου από το φούσκωμα και τα γέλια. Ήμασταν στο καφέ της Ήβης για το οποίο χρωστάω κείμενο (θα έρθει, το υπόσχομαι) και είχαμε φάει τον κατάλογο από δύο φορές. Δεν είμαι υπερβολική, απλώς είναι σχετικά μικρός, αλλά θαυματουργός. Κάπου ανάμεσα στη δεύτερη σόδα και την τρίτη 'κοακόλα' που λέει και ο Ηλίας, μετά από ένα "πού να τρώγαμε, γλυκό;", όλοι παγώσαμε και μόνο στην ιδέα ότι μπορεί να μασουλήσουμε κάτι ακόμα. Ούτε τσίχλα δεν μας έπαιρνε. Το παιδί που έκανε την ερώτηση, προσπάθησε όπως όπως να τη μαζέψει. Ο σοφός φαγανός φίλος μας όμως, ήρθε σαν από μηχανής Θεός να κάνει το καθήκον του και να τον υποστηρίξει. Με νεύρα σχεδόν, και μια κάποια απαξίωση που δεν ξέρουμε ούτε τα βασικά, γύρισε και μας είπε: 'Ρε παιδιά, τι τον κοιτάτε όλοι σαν χάννοι; Καλά τα ρωτάει ο άνθρωπος. Αφού πάντοτε υπάρχει χώρος για ένα γλυκό'.

Κλείνω την παρένθεση, για να πω ότι εκείνη την ημέρα όχι μόνο πήγαμε για γλυκό, αλλά δοκιμάσαμε και ένα από τα καλύτερα γλυκά που έχω φάει ποτέ. Την μπισκοτόπιτα από τα Σερμπέτια στου Ψυρρή. Κράτα την ανάσα σου, έρχεται φωτογραφία.





Φωτογραφίες: Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου- Watkinson

Να σημειώσω σε αυτό το σημείο, ότι για τις ανάγκες της φωτογράφισης, το παγόβουνο παγωτού καϊμάκι που τη συνοδεύει και για το οποίο έχει ήδη γράψει ο Μάνος Μίχαλος, δεν χρησιμοποιήθηκε. Αλλά, φαγώθηκε. Ζωή να χουμε.

Πριν μιλήσω για τα φανταστικά γλυκά του εμβληματικού πλέον μαγαζιού που βρίσκεται στο στενάκι της Αισχύλου στην περιοχή του Ψυρρή, νιώθω την ανάγκη να ζητήσω ένα συγγνώμη που άργησα τόσο πολύ να γράψω αυτό το κείμενο. Αλήθεια, ντροπή μου.

Ντροπή μου, γιατί δεν έχω ξαναδοκιμάσει κάτι τόσο φρέσκο και τόσο υπέροχο και τόσο ιδιαίτερο και μου τρέχουν τα σάλια και κρίμα να τρέχουν μόνο σε μένα, γι αυτό:



















Και ταψιού γλυκά φτιάχνει, και mainstream τύπου τσιζκέικ, μέχρι και το γλυκό της αγάπης φτιάχνουν οι άτιμοι οι Σερμπέτες.





Παντρεύομαι.





Τσιζκέικ, το παραδοσιακό και υπέροχο.







Σε περίπτωση που δεν σε έβγαλε ποτέ ο δρόμος σου προς τα εκεί, θέλω να ξέρεις ένα πράγμα: Αν πάρεις κάποιο από τα παραπάνω με παγωτό, να ξέρεις ότι θα σου ρθει σε ποσότητα του ενός κιλού. ΚΑΙ ΔΕΝ ΥΠΕΡΒΑΛΩ.





Α! Και κάτι ακόμα: Αλήθεια, τι περιμένεις για να πας;

υ.γ.: Όταν το κάνεις, στείλε μήνυμα, γράμμα, φωτογραφία, συμπάθεια, κάτι.


Αισχύλου 3, Ψυρρή