Header Ads

Το Beer Store είναι ο ναός της μπύρας




Γράφει η Δώρα Τσαμπάζη
Αν η μπύρα είναι από μόνη της κάτι ιερό, τότε μόλις βρήκαμε πού θα την προσκυνήσεις.


Δεν είμαι οπαδός της μπύρας. Για την ακρίβεια, αν δεν υπήρχε και καθόλου σε αυτόν τον πλανήτη δεν θα είχα ζήσει καμιά σημαντική απώλεια. Σύνολο στη ζωή μου δεν πρέπει να έχω καταναλώσει πάνω από 15 λίτρα μπύρας. Παρόλα αυτά, η έρευνα με οδηγεί στο ναό της μπύρας, το Beer Store, ένα από τα λίγα εξειδικευμένα καταστήματα μπύρας σε όλη την Ελλάδα. Το Beer Store του Αλέξη Πιτσιώνα διαθέτει πληθώρα εγχώριων και εισαγόμενων ετικετών, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει η Αμερικάνικη Sierra Nevada, που έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα.



Δεν προσποιούμαι ότι ξέρω πολλά, δηλώνω αμέσως την άγνοιά μου και το σκοτάδι μου σε ό,τι μπορεί συνδέεται με την μπύρα. Όμως εκεί ένιωσα ότι, όχι μόνο έχει σημασία για πολύ κόσμο στον πλανήτη η ύπαρξή της, αλλά και η διαδικασία παραγωγής της, εμφιάλωσής της, το σερβίρισμά της, όλα μπορεί να αποτελέσουν κομμάτι στη μυσταγωγία που λέγεται καλή μπύρα.



Πλησιάζουμε στα τέλη του καλοκαιριού, ο κόσμος έχει επιστρέψει στην πόλη και μπορώ να πω με σιγουριά ότι μερικά μόνο εικοσιτετράωρα ήταν αρκετά για να γίνει και πάλι ακραία μη ανθρώπινη. Η Καλαποθάκη σφύζει από ζωή μεσοβδόμαδα, ο κόσμος έχει γυρίσει ορεξάτος από τις διακοπές και με μία άρνηση να μαζευτεί στο σπίτι του και στο Beer Store γίνεται ένας μικρός χαμός. Υπάρχει εξήγηση για όλα αυτά.


Από το Blogger.